| イ ベ ン ト |
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昔の暮らしを体験する「民具体験教室」。今年はソバの実のついた茎を竹で叩いて脱穀するところから始めました。脱穀したソバの実を、「唐箕（とうみ）」という道具でゴミと選別し、石臼で挽いて粉にしました。その後講師の棚橋茂さんにソバの打ち方を教えてもらい、それぞれ自分で作ったソバを堪能しました。いちから自分で作ったソバは格別な味でした。 |
 竹で叩いて穂から実をはずします |
 唐箕を使ってゴミと実を選別します |
 石臼で粉にします |
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| 東近江市能登川博物館 Copyright 2006 |