『　民具体験教室
〜石臼を使ってソバ粉を作ろう〜　』

　今ではほとんど見ることもない昔の道具を使ってみる「民具体験教室」。今回は、「唐箕」と「石臼」を使って、昔の暮らしを体験しました。まず唐箕を使って、ソバの実とゴミを分別しました。風の起こし加減がなかなか難しかったようです。ゴミを取り除いた後は、石臼を使ってソバの実をひき、粉にしました。石臼を回すには、案外力がいったようです。昔の道具を使うには、少し大変さもありましたが、それぞれにある先人の智恵を感じてもらえたのではないでしょうか。

　最後に、石臼を使ってひいたソバ粉で作ったソバを試食しました。「やっぱり石臼でひいて自分で作ったソバは美味しい！」との感想をいただきました。