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サイエンスカフェ「納豆の起源 知らネバ…」
【2021/07/18～】
納豆の起源 知らネバ…
企画展「もっちり・ネバネバの森 植物学者・中尾佐助のインパクト」関連イベントとして、納豆に関するサイエンスカフェを行います。
日本の食卓に当たり前に並ぶ納豆。
実はその起源には、ツヤツヤした葉をつける照葉（しょうよう）樹林が関係していることをご存じでしょうか。
納豆の起源や各国の納豆食文化について、講師の横山先生にお話しいただきます。
横溝笑堂納豆特別販売
また、探検の殿堂があい旧湖東地区の横溝地域には、「聖徳太子が馬に与えた大豆の残りをワラ苞に包んで木にかけておいたら納豆ができた」という伝説が残されています。
サイエンスカフェでは、湖東まちづくり協議会が聖徳太子没後１４００年を記念して復活させた「横溝笑堂（わらど）納豆」も特別販売（1個５００円）します！
※横溝笑堂納豆のパッケージ
日時
令和３年７月18日（日） 午前10時15分～正午
会場
①探検の殿堂（納豆のお菓子と政所煎茶つき）
※現地参加は定員に達しました。
②Zoom視聴
定員
②若干名
（ZOOM視聴の申込期限は７月16日正午まで）
参加費
②無料
講師
横山 智 氏（名古屋大学環境学研究科 教授）
『納豆の起源』の著者
『納豆の食文化誌』が農文協から2021年６月23日に刊行予定
申込
メール（ tanken@city.higashiomi.lg.jp ）でお申込みください。
・参加を希望する人の氏名
・このイベントを知ったきっかけ
・お住まい（都道府県まで）
・現地参加とZoom視聴のどちらを希望するか
・ZOOM視聴の場合、事前の接続テストを希望するか
（Zoom視聴を希望する人は招待メールの受信を希望するメールアドレスを記載してください）
※コロナウイルス感染症拡大防止のため、イベントがZOOM配信のみになる場合があります。あらかじめ、ご了承ください。
添付資料を確認する（PDFファイルが開きます）
